Domaine de Joy - L'envie 2024
Domaine de Joÿ är en historisk egendom i Gascogne, belägen i Panjas, i hjärtat av Côtes de Gascogne, och drivs idag av familjen Gessler. Egendomen sträcker sig över ler-kalkhaltiga och sand-siltiga sluttningar typiska för regionen, och drar nytta av ett tempererat oceaniskt klimat som främjar den aromatiska friskheten hos vita viner. Känd för regelbundenheten och precisionen i sina cuvéer har Domaine de Joÿ etablerat sig som en kvalitetsreferens för appellationen. Cuvéen L'Envie är tänkt som ett torrt vitt vin av njutning, som framhäver den läckerhet och livlighet som är typisk för gasconska druvsorter. Den förkroppsligar perfekt den gemytliga och tillgängliga andan i Côtes de Gascogne. Årgång 2024 passar in i denna strävan efter friskhet och drickbarhet.
L'Envie 2024 utmärker sig med en klar och uttrycksfull aromatik, dominerad av toner av färsk citrus, grapefrukt, citron och krispiga vita frukter. Det är en exceptionell cuvée från egendomen. Vid luftning framträder subtila blommiga nyanser och en lätt exotisk touch som tillför läckerhet. Munnen är livlig, mjuk och balanserad, bärs upp av en uppfriskande syra som strukturerar helheten utan hårdhet. Texturen är flytande, med en känsla av lätthet och omedelbar ärlighet. Lagningen är medvetet diskret för att bevara fruktens lyster och vinets naturliga friskhet. Sammanlagt erbjuder den ett precist, lättillgängligt och mycket angenämt torrt vitt vin att njuta av.
Årgång 2024 bekräftar L'Envies position som en fin cuvée av torrt vitt vin, idealisk för omedelbar njutning. Vid bordet följer den perfekt med skaldjur, grillad fisk, sommarsallader eller avnjuts helt enkelt som aperitif. Dess friskhet och läckerhet gör den till ett mångsidigt vin att dela med enkelhet. Bakom dess tillgängliga stil döljer sig ett noggrant arbete och en verklig behärskning av balans. L'Envie bär sitt namn väl och bjuder in till gemytlighet. En frisk, uppriktig och oerhört angenäm cuvée.
Druvsorter: Colombard - Gros Manseng - Ugni Blanc
