Domaine de Joy - L'envie 2024
Domaine de Joÿ is een historisch landgoed in Gascogne, gelegen in Panjas, in het hart van de Côtes de Gascogne, en wordt tegenwoordig geleid door de familie Gessler. Het domein strekt zich uit over klei-kalkrijke en zanderig-slibachtige hellingen die typisch zijn voor de regio, en profiteert van een gematigd oceaanklimaat dat de aromatische frisheid van witte wijnen bevordert. Bekend om de consistentie en precisie van zijn cuvées, heeft Domaine de Joÿ zich gevestigd als een kwalitatieve referentie van de appellatie. De cuvée L'Envie is bedoeld als een droge witte wijn van plezier, die de gulzigheid en levendigheid benadrukt die eigen zijn aan de Gasconische druivensoorten. Het belichaamt perfect de gezellige en toegankelijke geest van de Côtes de Gascogne. Het jaar 2024 past in deze zoektocht naar frisheid en drinkbaarheid.
L'Envie 2024 onderscheidt zich door een duidelijke en expressieve aromatische profilering, gedomineerd door tonen van verse citrusvruchten, grapefruit, citroen en knapperige witte vruchten. Het is een uitzonderlijke cuvée van het domein. Bij beluchting verschijnen subtiele bloemige nuances en een licht exotisch tintje dat gulzigheid toevoegt. De mond is levendig, soepel en evenwichtig, gedragen door een verfrissende zuurgraad die het geheel structureert zonder hardheid. De textuur is vloeiend, met een gevoel van lichtheid en directe openheid. De rijping is bewust discreet om de helderheid van het fruit en de natuurlijke frisheid van de wijn te behouden. Alles bij elkaar biedt het een precieze, gemakkelijk toegankelijke en zeer aangename droge witte wijn om van te genieten.
Het jaar 2024 bevestigt de positie van L'Envie als een mooie cuvée droge witte wijn, ideaal voor direct genot. Aan tafel begeleidt het perfect zeevruchten, gegrilde vis, zomerse salades of wordt het gewoon als aperitief gedronken. De frisheid en gulzigheid maken het een veelzijdige wijn om eenvoudig te delen. Achter zijn toegankelijke stijl schuilt een rigoureuze werkwijze en een echte beheersing van de balans. L'Envie doet zijn naam eer aan en nodigt uit tot gezelligheid. Een frisse, oprechte en ontzettend aangename cuvée.
Druivensoorten: Colombard - Gros Manseng - Ugni Blanc
