OCTOMORE - 16.2 - Ausgabe 2025 - 58,1 %
Octomore 16.2 – Edition 2025, abgefüllt mit 58,1 % Alkohol, ist eine meisterhafte neue Variante des transparenten Torfkonzepts der Bruichladdich-Destillerie auf der Insel Islay. Getreu dem experimentellen Geist des Hauses erkundet diese Edition den Einfluss von Rotweinfässern auf das intensivste Torfdestillat der Welt und offenbart eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Dieser Single Malt wurde 2017 aus schottischer Gerste der Ernte 2016 destilliert und weist einen Torfgehalt von 208 ppm auf – ein Rekord für aromatische Konzentration. Gereift in einer Mischung aus Rivesaltes-, Ribera del Duero- und Burgunder-Rotweinfässern, vereint er fruchtige Fülle mit rauchiger Tiefe. In Fassstärke abgefüllt, ohne Kältefiltration oder Farbstoff, behält er seine ursprüngliche Textur und Intensität.
Die Nase öffnet sich mit einem faszinierenden Dialog zwischen trockenem Rauch und kandierten schwarzen Früchten: Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume, untermalt von Noten von Leder, Kakao und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist die Kraft sofort spürbar, wird aber durch die Rundheit des Weins hervorragend gezügelt. Das aromatische Profil vereint warmen Torf, dunkle Schokolade, Kompott aus roten Früchten und eine leichte Salznote. Die reichhaltige und seidige Textur entwickelt sich zu einem langen, lebendigen und leicht würzigen Abgang, in dem sich Rauch, reife Früchte und edles Holz vermischen.
Ein Octomore von raffinierter Intensität, der das Feuer des Islay-Malzes mit der Sinnlichkeit großer Rotweine verbindet. Ein dichter, präziser und fesselnder Ausdruck, der Bruichladdichs absolute Meisterschaft der Mehrfassreifung demonstriert.
Typ: Single Malt Scotch Whisky – Islay – Stark getorft (208 ppm) – Gereift in Rotweinfässern (Rivesaltes, Ribera del Duero, Burgund) – Fassstärke (58,1 % vol.) – Ausgabe 2025
