SANCERRE BLANC - MONT DAMNE DAGUENEAU DIDIER 2017
Didier Dagueneau stammt aus einer Familie von Winzern, begann seine Karriere jedoch nicht in der Welt des Weins und entschied sich stattdessen für Motorradrennen. Erst nach einer Reihe von Unfällen zog er sich zurück und kehrte in die Loire zurück, um Wein unter seinem eigenen Label herzustellen. Er gründete die Domaine Didier Dagueneau 1982 in der Stadt Saint-Andelain in der Appellation Pouilly-Fumé . Dagueneaus Ansatz hat das Image von Pouilly-Fumé, aber auch allgemein von Sauvignon Blanc selbst wiederbelebt.
1993 war er einer der ersten Produzenten, der seinen Weinberg auf biodynamische Praktiken umstellte : Pflügen des Bodens mit Pferden, Ertragsreduzierung… Im Jahr 2000 kaufte er zuvor Parzellen in Sancerre in den Monts Damnés Didier Dagueneau starb 2008 bei einem Flugzeugabsturz und seine Kinder Louis-Benjamin und Charlotte übernahmen das Geschäft.
Der Mont Damné de Dagueneau ist die einzige Cuvée der Sancerre-Appellation der Domaine. Die Sauvignon Blanc-Rebe wird auf dem Grundstück Monts Damnés angebaut, einem der bekanntesten in Chavignol. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte Konzentration und seine fast tanninhaltige Struktur verleiht ihm ein großes Alterungspotential .
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Menge begrenzt auf 1 Flasche