SANCERRE BLANC - MONT DAMNE DAGUENEAU DIDIER 2017
Didier Dagueneau kommer från en vinodlarfamilj men började ändå inte sin karriär inom vinvärlden, utan valde istället motorcykeltävlingar. Efter en rad olyckor drog han sig tillbaka och återvände till Loire för att göra vin under sin egen etikett. Han grundade Domaine Didier Dagueneau 1982 i kommunen Saint-Andelain i appellationen Pouilly-Fumé. Dagueneaus tillvägagångssätt har bidragit till att vitalisera bilden av Pouilly-Fumé, men också mer generellt Sauvignon Blanc själv.
1993 var han en av de första producenterna att konvertera sin vingård till biodynamiska metoder: jordbearbetning med hjälp av hästar, minskning av skördeutbytet med mera. År 2000 köpte han mark i Sancerre vid Monts Damnés, innan han utvidgade till Jurançon 2002. Tyvärr omkom Didier Dagueneau 2008 i en flygolycka och hans barn, Louis-Benjamin och Charlotte, tog över verksamheten.
Mont Damné från Dagueneau är den enda cuvéen från Domaine i Sancerre-appellationen. Sauvignon Blanc-druvorna odlas på parcellen Monts Damnés, en av de mest välkända i Chavignol. Detta vin visar en anmärkningsvärd koncentration, och dess nästan tanninrika struktur ger det en stor lagringspotential.
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc
Begränsad mängd till 1 flaska