Château MOULIN SAINT-GEORGES 1985
Das Château Moulin Saint-Georges befindet sich in Saint-Emilion , Bordeaux . Es ist Teil des Grand Cru Classé von Saint-Emilion. Die Familie Vauthier ist seit 1921 Eigentümerin des Château Moulin Saint-Georges. Heute produziert Pauline Vauthier zwei verschiedene Weine aus dem 7 Hektar großen Weinberg.
Das Château Moulin Saint-Georges ist eine Mischung aus Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) , deren Reben etwa 30 Jahre alt sind. Die Ernte erfolgt manuell und die traditionelle Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks. Die Reifung dauert 18 Monate in Fässern , von denen 80% neu sind.
Rebsorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc