Castillo de MOULIN SAINT-GEORGES 1985
El Château Moulin Saint-Georges se encuentra en Saint-Emilion , Burdeos . Forma parte del Grand Cru Classé de Saint-Emilion. La familia Vauthier sigue siendo la propietaria del Château Moulin Saint-Georges desde 1921, y hoy Pauline Vauthier produce dos vinos diferentes a partir de un viñedo de 7 hectáreas.
Château Moulin Saint-Georges es una mezcla de Merlot (80%) y Cabernet Franc (20%) , cuyas cepas tienen alrededor de 30 años. La vendimia es manual y la vinificación tradicional se realiza en cubas de acero inoxidable. La crianza dura 18 meses en barricas , de las cuales el 80% son nuevas.
Variedades de uva: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc