Domaine BOBINET - Les Gruches 2018
Domaine Bobinet liegt außerhalb von Saumur im Dorf Beaulieu im Loiretal . Das Terroir von Saumur zeichnet sich durch den allgegenwärtigen Tuffeau aus, den weichen weißen Kalksteinfelsen, aus dem die berühmten Loire-Schlösser gebaut wurden. Das Weingut wurde 2002 gegründet, als Sébastien Bobinet 1,8 Hektar Rebfläche und Keller von seinen Großeltern mütterlicherseits übernahm, die 15 Jahre zuvor in Rente gegangen waren. Heute arbeitet er an der Seite von Emeline Calvez . Der Weinberg wird im biologischen Landbau bewirtschaftet, ohne Zertifizierung.
Les Gruches besteht aus Chenin Blanc, der auf Kalkstein angebaut wird, von zwei Parzellen, von denen eine über 80 Jahre alt ist und einen sehr geringen Ertrag aufweist.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc