Donnafugata - Anthilia 2021
Donnafugata befindet sich in Marsala, Sizilien . Das Weingut wurde 1983 von Giacomo und Gabriella Rallo gegründet. Das Unternehmen verfügt über fünf verschiedene Weingüter in verschiedenen Unterregionen Siziliens, einschließlich der Nachbarinsel Pantelleria. Das Weingut hat eine nachgewiesene Erfolgsbilanz nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken und verfügt über eine Reihe von Zertifizierungen. Im Jahr 2011 begann Donnafugata mit der Berechnung des CO2-Fußabdrucks seiner Weine und seit 2014 werden diese Berechnungen auf den Flaschen angezeigt. Die von Stefano Vitale entworfenen Donnafugata-Etiketten sind Kunstwerke , die von Gabriella Rallo geschaffen oder inspiriert wurden, genau wie die Namen der Weine, eine Hommage an Kunst und Literatur.
Anthìlia ist eine Cuvée aus dem Hauptweinberg von Donnafugata: Contessa Entellina. Es wird hauptsächlich aus Lucido (Catarratto) hergestellt, ergänzt durch andere einheimische und internationale Sorten. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, dann reift der Wein 2 Monate in Tanks. Er ruht 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Sein Alterungspotential beträgt 3 Jahre.
Das Etikett stellt das Gesicht einer Frau dar, "mysteriös und flüchtig" im Bild der elymischen Zivilisation. Anthilìa ist der Name der Stadt Entella auf der Spitze der Rocca in der Römerzeit. Heute ist Anthìlia der Name eines Sieges, der sich mit dem alten Territorium identifiziert, in dem er seine Wurzeln hat. Es ist der erste Wein, der in Donnafugata hergestellt wurde.
Rebsorten: Lucido (Catarratto), autochthone Sorten, internationale Sorten