Donnafugata - Anthilia 2021
Donnafugata bevindt zich in Marsala, op Sicilië. Het domein werd opgericht in 1983 door Giacomo en Gabriella Rallo. Het bedrijf heeft vijf verschillende wijnhuizen verspreid over verschillende subregio's van Sicilië, inclusief het nabijgelegen eiland Pantelleria. De wijnkelder heeft zich bewezen op het gebied van duurzame en milieuvriendelijke praktijken en bezit verschillende certificeringen. In 2011 begon Donnafugata de ecologische voetafdruk van haar wijnen te berekenen en sinds 2014 worden deze berekeningen op de flessen vermeld. De Donnafugata-etiketten, ontworpen door Stefano Vitale, zijn kunstwerken gemaakt of geïnspireerd door Gabriella Rallo, net als de namen van de wijnen, een eerbetoon aan kunst en literatuur.
Anthìlia is een cuvée afkomstig uit de hoofdwijngaard van Donnafugata: Contessa Entellina. Het wordt voornamelijk gemaakt van Lucido (Catarratto) aangevuld met andere inheemse en internationale variëteiten. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 2 maanden in tank wordt gerijpt. Hij rust 2 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Het bewaarpotentieel is 3 jaar.
Het etiket toont het gezicht van een vrouw, "mysterieuze en vluchtige" zoals de Elymische beschaving. Anthilìa was de naam van de stad Entella op de top van de Rocca in de Romeinse tijd. Tegenwoordig is Anthìlia de naam van een overwinning die wordt geassocieerd met het oude gebied waar het zijn wortels heeft. Het is de eerste wijn die bij Donnafugata is ontworpen.
Druivensoorten: Lucido (Catarratto), inheemse variëteiten, internationale variëteiten