Dehours et Fils - ročník 2015
Domaine Dehours se nachází v Cerseuil, v údolí řeky Marne v Champagne. Jérôme Dehours převzal rodinný vinohrad v roce 1996 po studiu na vinařských školách v Beaune a Avize. Je doprovázen svým švagrem Jean-Marcem Laisné s cílem zdůraznit rozmanitost parcel, které obhospodařují. Vinohrad se skládá z přibližně čtyřiceti parcel, převážně vysazených Meunierem. Domaine je certifikováno s Vysokou environmentální hodnotou a podporuje respekt a rozvoj biodiverzity.
Toto ročníkové šampaňské je směsí Meunier (50%) a Pinot Noir (50%), sklizených v 2015 ve druhé polovině září. Bylo zrání na kvasnicích od července 2016 a degoržováno v květnu 2022. Je lahvováno bez dávkování (ale označeno jako «Brut»).
Odrůdy: 50% Meunier, 50% Pinot Noir