Dehours et Fils - jaargang 2015
Domein Dehours ligt in Cerseuil, in de Marne-vallei in Champagne. Jérôme Dehours nam het familie wijngoed over in 1996 na studies aan de wijnbouwscholen van Beaune en Avize. Hij wordt begeleid door zijn schoonbroer Jean-Marc Laisné met als doel de diversiteit van de percelen die zij exploiteren te benadrukken. Het wijngoed bestaat uit ongeveer veertig percelen, voornamelijk beplant met Meunier. Het domein is gecertificeerd met Hoge Milieu Waarde en stimuleert respect en ontwikkeling van biodiversiteit.
Deze jaargang Champagne is een assemblage van Meunier (50%) en Pinot Noir (50%), geoogst in 2015 in de tweede helft van september. Hij werd gerijpt op latten in juli 2016 en gedegorgeerd in mei 2022. Hij is gebotteld zonder dosage (maar gelabeld als «Brut»).
Druivensoorten: 50% Meunier, 50% Pinot Noir