Dehours et Fils - årgång 2015
Domaine Dehours ligger i Cerseuil, i Marne-dalen i Champagne. Jérôme Dehours tog över familjevingården 1996 efter studier vid vinutbildningarna i Beaune och Avize. Han stöds av sin svåger Jean-Marc Laisné med målet att lyfta fram mångfalden av de vingårdslägen de odlar. Vingården består av cirka fyrtio lägen, huvudsakligen planterade med Meunier. Domaine är certifierat med Hög Miljövärde och främjar respekt och utveckling av biologisk mångfald.
Denna årgångs Champagne är en blandning av Meunier (50%) och Pinot Noir (50%), skördad 2015 i andra halvan av september. Den lagrades på fällor i juli 2016 och degorgerades i maj 2022. Den är buteljerad utan dosage (men märkt som «Brut»).
Druvsammansättning: 50% Meunier, 50% Pinot Noir