Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Porto Hutcheson - Vintage Port 1963
Hutcheson je značka portského vína vyráběná společností Sogevinus, holdingovou společností producentů vína a portského se sídlem ve Vila Nova de Gaia, Portugalsko. Společnost byla založena v roce 1881 britským obchodníkem s vínem Thomasem Page Hutchesonem a Alexanderem Davidsonem Taylorem, potomkem rodiny Taylor’s Port. V roce 1920 Thomas Hutcheson odešel do důchodu - a jeho novým společníkem se stal Augustus G. Bouttwood. V roce 1925 Taylor zemřel a Bouttwood v roce 1927 prodal dům rodině Barros.
Vintage Porty zrají maximálně 3 roky ve velkých a starých dřevěných nádobách před důkladným zráním v lahvi. Vína jsou lahvována bez čiření a filtrace, což vede k významnému usazování sedimentu při otevření a nalévání. Ročník 1963 v Portu byl výjimečně dobrý. Na rozdíl od velké části Francie a dalších sousedních evropských zemí byla vegetační sezóna vynikající. Zima byla chladná, jako v ostatní Evropě, ale teplé léto umožnilo jak dobrý růst révy, tak pomohlo hroznům dosáhnout plné fenolické zralosti. Září pak přineslo uklidňující deště, zatímco chladné noci také pomohly zachovat kyselost a aromatický charakter hroznů.
Odrůdy: Touriga Franca, Touriga Nacional