Deutz - Demi-Sec Millésimé 2015
Maison de Champagne Deutz se nachází v Aÿ, v údolí řeky Marne v oblasti Champagne. Byla založena v roce 1838 obchodníky s vínem Williamem Deutzem a Pierre-Hubertem Geldermannem. V roce 1983, po generacích vlastnictví rodinami Deutz a Geldermann, byla společnost prodána rodině Rouzaud, majitelům Louis Roederer. Téměř 80 % ovoce pochází z lokalit Grand Cru a Premier Cru. Většina vinic Deutz se nachází v oblasti Aÿ, s dalšími parcelami v Côte des Blancs. Dům také používá hrozny od smluvních producentů. V sklepě jsou základní klidná vína vinifikována v nerezových tancích podle parcel. Po druhotném kvašení jsou lahve zrají v podzemních sklepích.
Deutz Demi-Sec je směs stejných dílů Pinot Noir, Chardonnay a Meunier z ročníku 2015. Dávkování je mezi 32 a 50 g/l zbytkového cukru.
Odrůdy: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier
