Deutz - Demi-Sec Millésimé 2015
Maison de Champagne Deutz ligger i Aÿ, i Marne-dalen i Champagne. Den blev grundlagt i 1838 af vinhandlere William Deutz og Pierre-Hubert Geldermann. I 1983, efter generationer af ejerskab af familierne Deutz og Geldermann, blev virksomheden solgt til familien Rouzaud, ejere af Louis Roederer. Næsten 80% af druerne kommer fra Grand Cru og Premier Cru steder. De fleste af Deutz' vinmarker findes i Aÿ-regionen, med yderligere parceller i Côte des Blancs. Huset bruger også druer fra kontraktproducenter. I vineriet vinificeres basisvinene i rustfri ståltanke opdelt efter parceller. Efter anden gæring lagres flaskerne i underjordiske kældre.
Deutz Demi-Sec er en blanding i lige dele af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier fra årgangen 2015. Doseringen ligger mellem 32 og 50 g/L restsukker.
Druesorter: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier
