Deutz - Demi-Sec Millésimé 2015
Maison de Champagne Deutz ligger i Aÿ, i Marne-dalen i Champagne. Den grundades 1838 av vinhandlarna William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann. År 1983, efter generationer av ägande av familjerna Deutz och Geldermann, såldes företaget till familjen Rouzaud, ägare av Louis Roederer. Nästan 80 % av druvorna kommer från Grand Cru och Premier Cru-platser. De flesta av Deutz vingårdar finns i Aÿ-regionen, med ytterligare parceller i Côte des Blancs. Huset använder också druvor från kontraktsproducenter. I vineriet vinifieras basvinerna i rostfria ståltankar uppdelade efter parceller. Efter andra jäsningen lagras flaskorna i underjordiska källare.
Deutz Demi-Sec är en blandning i lika delar av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier från årgång 2015. Doseringen ligger mellan 32 och 50 g/L restsocker.
Druvor: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier
