Domaine GUIBERTEAU - Clos des Carmes 2020
Domaine Guiberteau se nachází ve vesnici Saint-Just-sur-Dive v údolí Loiry, v blízkosti Saumuru. Rodinný statek existuje od roku 1934 a od roku 1996 jej vede Romain Guiberteau. Vinice se rozkládají na 17 hektarech v obcích Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay a Saint-Just-sur-Dive, kde se pěstují odrůdy Cabernet Franc a Chenin Blanc. Od roku 2003 je celá vinice vedena podle certifikovaného ekologického zemědělství a vinifikace probíhají co nejpřirozenějším způsobem.
Tento cuvée je vyroben z Chenin Blanc pocházejícího z monopolu Clos des Carmes. Byl znovu vysazen selekcemi v letech 2004, 2005 a 2006. Víno bylo fermentováno a zrálo v dubových sudech více než 18 měsíců.
Odrůda: 100% Chenin Blanc