Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2023
Château-Grillet es una de las propiedades más míticas del valle del Ródano, una denominación de origen propia, un monopolio histórico situado en laderas escarpadas que dominan el Ródano. Verdadera icono de finura y rareza, la propiedad encarna una visión exigente del Viognier, basada en la precisión, el respeto por el terruño y un trabajo minucioso en la viña. Las pendientes graníticas, las viejas terrazas y la exposición ideal confieren a los vinos una identidad única, a la vez poderosa y de gran elegancia. Desde hace varios años, la propiedad se inscribe en un enfoque biodinámico riguroso, reforzando aún más la pureza y la claridad de sus cuvées. Château-Grillet sigue siendo una referencia absoluta para los amantes de los grandes blancos gastronómicos. Cada añada se espera como un acontecimiento.
La Cuvée La Carthery 2023 proviene de un lugar específico de la propiedad, seleccionado por su equilibrio natural y su capacidad para producir Viogniers de gran finura. La añada 2023 ofrece una madurez controlada, que permite expresar plenamente la riqueza aromática de la variedad sin excesos. La vinificación privilegia la suavidad y la precisión, con una crianza cuidada destinada a acompañar el vino sin enmascarar nunca la expresión del terruño. La cuvée se distingue por una búsqueda constante de armonía entre fruta, textura y frescura. La Carthery encarna una lectura más cincelada y contemporánea de Château-Grillet, sin dejar de ser fiel al ADN de la propiedad. Es una cuvée con carácter, pensada para la gastronomía y el largo plazo.
En la cata, La Carthery 2023 seduce por su intensidad controlada y su elegancia natural. La nariz revela aromas de frutas de pulpa blanca, albaricoque fresco y melocotón, acompañados de delicadas notas florales y un toque mineral refinado. La boca es amplia y sedosa, sostenida por una bella tensión que equilibra perfectamente la riqueza del Viognier. Los sabores se extienden con precisión, dejando una impresión de frescura y profundidad persistente. El final es largo, elegante y sutilmente salino. Este vino acompaña idealmente pescados nobles, crustáceos, aves refinadas o una cocina gastronómica delicada. También puede degustarse solo, para apreciar toda la nobleza de uno de los grandes blancos del Ródano.
Este artículo está limitado a 3 unidades por cliente.
