Domaine de La Dourbie - Marius - Blanc 2023
Le Domaine de la Dourbie se nachází v Canetu, v oblasti Hérault v Languedocu. Domaine existuje od roku 1781, ale v roce 2003 jej koupil Emmanuel Serin. Postupem času investoval do dalších parcel, zejména do údolí Rouveyrolles a svahů Aspiran. Dnes se vinice skládá z 20 hektarů kolem domaine, 1,8 hektaru v černé bazaltové tufové půdě pokrývající svahy vyhaslé sopky, a 12 hektarů ve výšce 300 metrů v údolí Rouveyrolles. Vinice je od roku 2012 certifikována jako ekologická. Domaine zahrnuje stoletý krajinářský park, bohatě kvetoucí. Zalesnění parcel je důležitým zdrojem organické hmoty, která zajišťuje strukturující a ochrannou funkci. Instalace úlů v blízkosti vinic také přispívá ke kvalitě biodiverzity.
Marius je směs převážně Grenache Gris a Terret Blanc, pocházející z výběru parcel z 15 až 35 let staré vinice s jílovito-vápencovou půdou a bílými jíly. Vinifikace a zrání probíhají v nerezových tancích.
Odrůdy: Grenache Gris, Terret Blanc