Domaine de La Dourbie - Marius - Blanc 2023
Le Domaine de la Dourbie ligt in Canet, in de Hérault in Languedoc. Het domein bestaat sinds 1781 maar werd in 2003 gekocht door Emmanuel Serin. In de loop der tijd heeft hij geïnvesteerd in andere percelen, met name de vallei van Rouveyrolles en de hellingen van Aspiran. Tegenwoordig bestaat de wijngaard uit 20 hectare rond het domein, 1,8 hectare in de zwarte basaltische tufbodem die de hellingen van een uitgedoofde vulkaan bedekt, en 12 hectare op 300 meter hoogte in de vallei van Rouveyrolles. De wijngaard is biologisch gecertificeerd sinds 2012. Het domein omvat een eeuwenoude landschapspark, rijkelijk bloeiend. Het gras in de percelen is een belangrijke bron van organisch materiaal, dat een structurele en beschermende rol vervult. Het plaatsen van bijenkorven in de nabijheid van de wijngaarden draagt ook bij aan de kwaliteit van de biodiversiteit.
Marius is een assemblage van voornamelijk Grenache Gris en Terret Blanc, afkomstig van een perceelselectie van een wijngaard van 15 tot 35 jaar oud met een klei-kalkhoudende bodem met witte mergel. De vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks.
Druivensoorten: Grenache Gris, Terret Blanc