Domaine de La Dourbie - Marius - Blanc 2023
Le Domaine de la Dourbie ligger i Canet, i Hérault i Languedoc. Domaine har eksisteret siden 1781, men blev købt i 2003 af Emmanuel Serin. Over tid har han investeret i andre parceller, især Rouveyrolles-dalen og Aspiran-skråningerne. I dag består vinmarkerne af 20 hektar omkring domaine, 1,8 hektar i det sorte basaltiske tufjord, der dækker skråningerne af en udslukt vulkan, og 12 hektar i 300 meters højde i Rouveyrolles-dalen. Vinmarkerne er økologisk certificerede siden 2012. Domaine omfatter en århundredgammel landskabspark, rigt blomstrende. Græsset i parcellerne er en vigtig kilde til organisk materiale, som sikrer en strukturerende og beskyttende rolle. Opsætning af bistader nær vinmarkerne bidrager også til biodiversitetens kvalitet.
Marius er en blanding af overvejende Grenache Gris og Terret Blanc, udvalgt fra parceller i en 15 til 35 år gammel vinmark med ler-kalkholdig jord og hvide mergler. Vinificering og lagring foregår i rustfrit ståltank.
Druesorter: Grenache Gris, Terret Blanc