Champagner Emmanuel Brochet – Blended Rosé – Extra Brut 2022
Champagne Emmanuel Brochet ist ein Weingut in Villers-aux-Noeuds in der Montagne de Reims in der Champagne . Seit 1997 produziert Emmanuel Brochet eine vertrauliche Cuvée (selten mehr als 10 bis 12.000 Flaschen pro Jahr) aus 2,53 Hektar Meunier-, Pinot Noir- und Chardonnay-Reben. Sein Weinberg liegt auf dem Mont Benoît, klassifiziert als Premier Cru und ist biologisch zertifiziert .
Der Rosé d'Assemblage ist eine Cuvée aus Meunier (90 %) und Pinot Noir aus der Petite Montagne de Reims. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Jahrgang 2022 und werden vinifiziert und 11 Monate in Fässern auf Hefe gereift. Diese Handelscuvée wird mit einer Extra-Brut- Dosage abgefüllt.
Rebsorten: 90% Meunier, 10% Pinot Noir
„Dieser Rosé-Blend strotzt nur so vor Frische und Persönlichkeit! Die Nase verführt mit Aromen von frischer Himbeere, Blutorangenschale und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er sauber und geradlinig, mit feinen Bläschen und einem würzigen Abgang.“
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