Champagne Emmanuel Brochet - Rosé d'Assemblage - Extra Brut 2022
Champagne Emmanuel Brochet är en vingård belägen i Villers-aux-Noeuds, i Montagne de Reims i Champagne. Sedan 1997 har Emmanuel Brochet producerat en exklusiv cuvée (sällan mer än 10 till 12 000 flaskor per år) från 2,53 hektar vinodlingar med Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. Hans vingård ligger på Mont Benoît, klassificerad som Premier Cru, och är certifierad ekologisk.
Rosé d’Assemblage är en blandning av Meunier (90%) och Pinot Noir från den lilla Montagne de Reims. Druvorna kommer huvudsakligen från årgången 2022 och är vinifierade och lagrade i 11 månader på fat med jästfällning. Denna handelscuvée är buteljerad med en Extra-Brut dosering.
Druvsammansättning: 90% Meunier, 10% Pinot Noir
"Denna Rosé d’Assemblage exploderar av friskhet och personlighet! Doften förför med aromer av färska hallon, blodapelsinskal och en antydan av vitpeppar. Smaken är ren, rak, med fina bubblor och en smakrik avslutning"
Bouteille de Champagne Emmanuel Brochet Rosé d’Assemblage 2022, Extra Brut, Meunier Pinot Noir, vin bio, élevage en fût, rosé Champagne, Petite Montagne de Reims">