Champagne Emmanuel Brochet - Rosé d'Assemblage - Extra Brut 2022
Champagne Emmanuel Brochet is een domein gelegen in Villers-aux-Noeuds, in de Montagne de Reims in Champagne. Sinds 1997 produceert Emmanuel Brochet een exclusieve cuvée (zelden meer dan 10 tot 12.000 flessen per jaar) van 2,53 hectare wijngaarden met Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. Zijn wijngaard ligt op de Mont Benoît, geclassificeerd als Premier Cru, en is biologisch gecertificeerd.
Rosé d’Assemblage is een blend van Meunier (90%) en Pinot Noir afkomstig uit de Kleine Montagne de Reims. De druiven komen voornamelijk uit het oogstjaar 2022 en zijn gevinifieerd en gerijpt gedurende 11 maanden op vat op de lie. Deze handelscuvée wordt gebotteld met een Extra-Brut dosage.
Druivensoorten: 90% Meunier, 10% Pinot Noir
"Deze Rosé d’Assemblage barst van frisheid en persoonlijkheid! De neus verleidt met aroma's van verse framboos, bloedsinaasappelschil en een vleugje witte peper. De mond is helder, rechtlijnig, met fijne bubbels en een smaakvolle afdronk"
Bouteille de Champagne Emmanuel Brochet Rosé d’Assemblage 2022, Extra Brut, Meunier Pinot Noir, vin bio, élevage en fût, rosé Champagne, Petite Montagne de Reims">