Champagne Emmanuel Brochet - Rosé d'Assemblage - Extra Brut 2022
Champagne Emmanuel Brochet er en vingård beliggende i Villers-aux-Noeuds, i Montagne de Reims i Champagne. Siden 1997 har Emmanuel Brochet produceret en eksklusiv cuvée (sjældent mere end 10 til 12.000 flasker om året) fra 2,53 hektar vinmarker med Meunier, Pinot Noir og Chardonnay. Hans vinmark ligger på Mont Benoît, klassificeret som Premier Cru, og er certificeret økologisk.
Rosé d’Assemblage er en blanding af Meunier (90%) og Pinot Noir fra den Lille Montagne de Reims. Druerne kommer hovedsageligt fra årgangen 2022 og er vinificeret og lagret i 11 måneder på fade med bundfald. Denne handelscuvée er flasket med en Extra-Brut dosage.
Druesorter: 90% Meunier, 10% Pinot Noir
"Denne Rosé d’Assemblage eksploderer af friskhed og personlighed! Næsen forfører med aromaer af frisk hindbær, blodappelsinskal og et strejf af hvid peber. Smagen er ren, lige, med fine bobler og en velsmagende afslutning"
Bouteille de Champagne Emmanuel Brochet Rosé d’Assemblage 2022, Extra Brut, Meunier Pinot Noir, vin bio, élevage en fût, rosé Champagne, Petite Montagne de Reims">