EGIAZKI - Patxaka - Anýzový jablečný likér - 25%
Egiazki vyrábí baskické lihoviny v Saint Pée sur Nivelle, v Baskicku. Společnost založili dvojčata Camille a Benjamin Fourt Arteaga. Aby plně ovládli svou výrobu, zasadili 825 trnkových keřů v Navarrě pro výrobu Patxaran Egiazki. Rychle se rozhodli stát specialisty na baskické likéry, kombinující tradici a modernost. Mezi hledáním receptur a místních producentů postupně rozšiřují svou nabídku a dnes vyrábějí Manzana, Patxaka, Jinkoa a Menta.
Patxaka je řemeslný likér z jablek, vytvořený tříměsíční macerací divokých jablek z Baskicka v anýzovém alkoholu.
"Patxaka překvapí svou jemností, elegancí a lehce kořeněným, téměř pepřovým závěrem. Baskýský twist: podávejte ji vychlazenou, doprovázenou ovčím sýrem... nebo ji zkuste na sorbetu ze zeleného jablka!"