EGIAZKI - Patxaka - Anisäppellikör - 25%
Egiazki tillverkar baskiska spritdrycker i Saint Pée sur Nivelle, i Baskien. Företaget grundades av tvillingarna Camille och Benjamin Fourt Arteaga. För att ha full kontroll över sin produktion planterade de 825 slånbärsbuskar i Navarra för att framställa Patxaran Egiazki. Snart bestämde de sig för att bli specialister på baskiska likörer genom att kombinera tradition och modernitet. Genom att söka efter recept och lokala producenter utökar de successivt sitt sortiment och producerar idag Manzana, Patxaka, Jinkoa och Menta.
Patxaka är en hantverksmässig äppellikör, skapad genom en 3 månaders maceration av vilda äpplen från Baskien i anisalkohol.
"Patxaka överraskar med sin rundhet, finess och en lätt kryddig, nästan pepprig eftersmak. Baskisk twist: servera den iskall, tillsammans med fårost... eller våga prova den på en grön äppelsorbet!"