EGIAZKI - Patxaka - Liqueur de Pomme Anisée - 25%
Egiazki élabore des spiritueux basques à Saint Pée sur Nivelle, au Pays Basque. L'entreprise a été fondée par les jumeaux Camille et Benjamin Fourt Arteaga. Afin de maîtriser entièrement leur production, ils ont planté 825 prunelliers en Navarre pour élaborer le Patxaran Egiazki. Rapidement, ils décident de devenir spécialistes des liqueurs basques en jouant sur la tradition et la modernité. Entre recherche de recettes et de producteurs locaux, ils étoffent peu à peu leur gamme en produisant aujourd'hui de la Manzana, du Patxaka, du Jinkoa et de la Menta.
Patxaka est une liqueur artisanale de pommes, créée par macération de 3 mois de pommes sauvages du Pays Basque dans de l’alcool anisée.
"La Patxaka surprend par sa rondeur, sa finesse et une finale légèrement épicée, presque poivrée. Twist basque : servez-la frappée, accompagnée d’un fromage de brebis... ou osez-la sur un sorbet pomme verte !"