Clos des Grillons - Calcaires 2024
Clos des Grillons se nachází v Rocheford-du-Gard, na jih od údolí Rhôny. Domaine byl založen Nicolasem Renaudem, bývalým učitelem dějepisu, v roce 2007. Vždy byl vášnivým milovníkem vína a myšlenka vyrábět víno ho napadla v roce 2003 za podpory Erica Pfifferlinga z Domaine de l’Anglore. Následně se vzdělával na Domaine de la Vieille Julienne v Chateauneuf-du-Pape. Dnes obhospodařuje 14 hektarů vinic biodynamicky, certifikovaných pro ekologické zemědělství.
Calcaires je směs Grenache Noir vinifikovaného metodou karbonické macerace, s Bourboulenc a Grenache Blanc vinifikovanými v sudech.
Odrůdy: Grenache Noir, Bourboulenc, Grenache Blanc
„Velmi lehce stravitelná a světlá šťáva, nesená zářivým červeným ovocem, květinovými tóny a nádechem slanosti.“