Clos des Grillons - Calizas 2024
Le Clos des Grillons se encuentra en Rocheford-du-Gard, en el sur del valle del Ródano . La finca fue fundada por Nicolas Renaud , antiguo profesor de historia, en 2007. Entusiasta del vino desde siempre, la idea de producir vino le surgió en 2003 con el apoyo de Eric Pfifferling, del Domaine de l'Anglore. Posteriormente, se formó en el Domaine de la Vieille Julienne, en Châteauneuf-du-Pape. Actualmente, cultiva 14 hectáreas de viñas biodinámicas con certificación orgánica .
Calcaires es un coupage de Garnacha Negra vinificada por maceración carbónica, con Bourboulenc y Garnacha Blanca vinificadas en barrica.
Variedades de uva: Garnacha Negra, Bourboulenc, Garnacha Blanca
"Un zumo ultradigerible y luminoso, cargado de frutos rojos brillantes, notas florales y un toque salado."