SPRINGBANK - 21 let - Lahvováno 2025 - 46%
Pravý monument skotské whisky, Springbank 21 let, Edice 2025, zosobňuje dokonalost a řemeslného ducha Campbeltownu, tohoto malého města, které bylo kdysi považováno za světové hlavní město whisky. Vyrobeno kompletně na místě, od sladování po zrání, tento vzácný single malt svědčí o starobylé dovednosti palírny Springbank, jedné z posledních ve Skotsku, která stále ovládá celý výrobní proces.
Pocházející z pečlivé směsi bourbonových a sherry sudů, pečlivě vybraných pro jejich vzájemnou doplňkovost, tento 21letý vyjadřuje ideální zralost domácího stylu. Bourbonové sudy přinášejí svěžest, vanilku a med, zatímco sherry sudy dodávají hloubku, koření a kandované ovoce. Po více než dvou desetiletích v pobřežních skladech whisky vyvinula hedvábnou texturu a pozoruhodnou komplexnost, přičemž si zachovává slanou mineralitu a jemný kouřový nádech typický pro Springbank.
V nose je to koncert vznešených aromat: sušená fík, akátový med, světlý tabák, pomerančová kůra, exotické ovoce a kakao, zvýrazněné jemnou jodovou a kouřovou notou. Provzdušnění odhaluje nuance vzácného dřeva, včelího vosku, pražených lískových oříšků a tmavého karamelu v harmonii velké elegance. V ústech je whisky plná, hluboká a přesná: textura je hedvábná, téměř olejovitá, chutě se rozvíjejí s mistrovstvím: kandované ovoce, vanilka, jemné koření, tmavá čokoláda, černý čaj a mořská sůl. Závěr, nekonečný, se táhne přes suchý kouř, ořech, vosk a slanost v dokonale vyvážené symfonii.
Lahvováno při 46 %, tento 21letý nabízí veškeré své aromatické bohatství, aniž by ztratil pitelnost. Podávaný čistý nebo s kapkou vody získává ještě větší hloubku a odhaluje svou komplexnost postupně. Pravá whisky k rozjímání, kterou si vychutnáte pomalu, ideálně po jídle, doprovázenou intenzivní tmavou čokoládou, zrajícím sýrem nebo elegantním doutníkem.
Springbank 21 let – Lahvováno 2025 se prosazuje jako jeden z největších výrazů stylu Campbeltown: whisky, která je zároveň hluboká, slaná, kořeněná a dokonale vyvážená, odraz zachovaného řemeslného umění a jedinečného námořního terroiru.
Rašelinová
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
