Domaine Jean Claude Ramonet - Bourgogne Chardonnay 2022
Domaine Jean-Claude Ramonet je jednou z absolutních referencí Burgundska, sídlící v Chassagne-Montrachet a celosvětově uznávaná pro přesnost a dlouhověkost svých velkých bílých vín. Historická rodinná usedlost je dnes vedena Noëlem a Jean-Claudem Ramonetem, kteří pokračují ve stylu založeném na přísnosti, ovládání rovnováh a intimním poznání terroirů. Bourgogne Chardonnay z tohoto domaine pochází z parcel kolem Chassagne-Montrachet, na typicky burgundských jílovitě-vápencových půdách. Tyto vinice mají výjimečné prostředí, v bezprostřední blízkosti grands crus a premiers crus Côte de Beaune. Tato cuvée s regionální apelací je zpracovávána se stejnou úrovní náročnosti jako prestižní vína domaine. Představuje věrný a seriózní úvod do světa Ramonet.
Bourgogne Chardonnay 2022 se vyznačuje čistým a elegantním výrazem odrůdy. Vůně odhaluje jasné aroma zralého citronu, čerstvého jablka a hrušky, doplněné jemnými květinovými tóny a decentní minerální linkou. Chuť je přímočará a vyvážená, nesená jemnou kyselinkou, která přináší napětí a délku. Textura je hedvábná, s přesnou strukturou, která s provzdušněním nabývá na objemu. Zrání je dokonale zvládnuté, přináší lehkou kulatost, aniž by kdy zakrylo svěžest nebo čitelnost vína. Celek nabízí velkou harmonii, věrnou střídmému a elegantnímu stylu domaine.
Ročník 2022 zdůrazňuje rovnováhu a gurmánský charakter, přičemž si zachovává krásnou schopnost vývoje během několika let. K jídlu tento Bourgogne Chardonnay ideálně doprovází ryby, mořské plody nebo jednoduchou a rafinovanou kuchyni. Jeho přesnost a přímost z něj činí víno stejně příjemné k pití mladé jako zajímavé pro krátkodobé až střednědobé zrání. Za jeho regionální apelací se skrývá skutečné vinařské víno, zpracované s náročností, která je na této úrovni zřídka dosažena. Tato cuvée dokonale ilustruje filozofii Domaine Jean-Claude Ramonet. Velká klasika, elegantní a hluboce burgundská.
Odrůda: 100% Chardonnay
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
Cette référence est réservée aux clients ESTHETE
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients ESTHETE.
Si vous êtes déjà un client ESTHETE, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Zjistit více
