Château CLOS L'EGLISE 2015
In Pomerol befindet sich Château Clos L’Église auf einem diskreten Terroir auf dem Plateau und dessen Umgebung, in einem der begehrtesten Bereiche der Appellation. Das Anwesen gehört der Familie Garcin-Cathiard, die auch mehrere Weingüter am rechten Ufer betreibt und seit der Übernahme Ende der 1990er Jahre umfangreiche Präzisionsarbeiten durchgeführt hat. Der Weinberg, von begrenzter Größe, liegt auf Böden, auf denen Kies mit Ton vermischt ist – eine besonders günstige Konstellation für Merlot. Cabernet Franc ergänzt die Rebsortenmischung und verleiht dem Wein Frische, Spannung und aromatische Komplexität. Die geringe Größe des Anwesens ermöglicht eine sorgfältige Parzellenbewirtschaftung und eine strenge Auswahl der Trauben für den Grand Vin. Der Jahrgang 2015, der in Pomerol besonders gelungen ist, profitierte von günstigen Bedingungen für eine vollständige Reifung bei gleichzeitig ausreichender Frische, um die natürliche Reichhaltigkeit der Merlots auszubalancieren. Clos L’Église 2015 zeigt heute diese Reife in einem tiefgründigen, samtigen und strukturierten Stil mit einer Eleganz, die sich im Laufe der Flaschenreifung präzisiert.
Château Clos L’Église 2015 besteht aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Merlot bildet das Herz des Weins mit dichter Substanz, reifen schwarzen Früchten und einer natürlich umhüllenden Textur. Cabernet Franc spielt eine wesentliche Rolle im Gleichgewicht, indem er florale und würzige Nuancen sowie eine vertikalere Struktur einbringt. Die Trauben werden mit besonderem Augenmerk auf die Qualität der Extraktionen vinifiziert, um Tiefe aufzubauen, ohne die Tannine zu verhärten. Die Fassreifung begleitet die Reichhaltigkeit des Jahrgangs und trägt allmählich dazu bei, die Struktur mit den fruchtigen und würzigen Komponenten zu verschmelzen. Tonböden fördern einen großzügigen Ausdruck des Merlot, während Kies die Finesse und Länge verstärkt. Nach etwa zehn Jahren Flaschenreife beginnt der 2015er eine sehr interessante Phase der Öffnung, behält dabei aber ein bedeutendes Lagerpotenzial.
Die Farbe zeigt ein tiefes Granatrot mit noch intensiven rubinroten Reflexen. Die Nase verbindet Brombeere, schwarze Pflaume und reife Kirsche mit Noten von Veilchen, Lakritz und Kakao. Die Belüftung bringt nach und nach Zeder, blondes Tabak, süße Gewürze und einen Hauch Graphit hervor. Der Gaumen ist breit und samtig, getragen von reifen Tanninen, die Tiefe verleihen, ohne das Ganze zu beschweren. Merlot bringt eine fleischige und großzügige Textur, während Cabernet Franc Frische bewahrt und den Abgang verlängert. Das Gesamtbild entwickelt sich mit der Belüftung zu komplexeren Nuancen von Unterholz, Trüffel und würzigen schwarzen Früchten. Château Clos L’Église 2015 begleitet ein Rinderfilet mit Steinpilzen, eine gebratene Taube, ein Lammkarree, eine Entenbrust oder eine raffinierte Küche rund um die schwarze Trüffel.
Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
