Schloss RAMAGE LA BATISSE 1967
Das Château Ramage la Batisse, das für die edelsten Terroirs des Médoc steht, mit seinen 85 ha kiessandigen Hügeln produziert einen Cru Bourgeois du Haut Médoc sowie seinen kleinen Bruder, einen Wein namens Clos de Ramage. Letzteres stammt von jungen Reben, aber das Altern ist das gleiche. Der Rest der Reben ist durchschnittlich 30 Jahre alt und besteht aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese sind in der Stadt Saint-Sauveur in der Nähe von Pauillac besonders gepflegt. Die Ernte erfolgt manuell und wird von der klassischen Weinbereitung von Georges Pauli, einem weltberühmten Winzer, gefolgt. Jede Cuvée wird einzeln verfolgt. Ein Drittel der Ernte wird in Fässern malolaktisch vergoren. Die Reifung dauert mindestens 12 Monate und erfolgt in Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist.