Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château RAMAGE LA BATISSE 1967
Reprezentativní pro nejvzácnější terroiry Médocu, Château Ramage la Batisse s 85 ha štěrkovito-písčitých hřbetů produkuje Cru Bourgeois z Haut Médoc a také jeho mladšího bratra, víno nazvané Clos de Ramage. To pochází z mladých vinic, ale zrání je stejné. Zbytek vinic má průměrný věk 30 let a skládá se z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Tyto vinice, nacházející se v obci Saint-Sauveur nedaleko Pauillacu, jsou zvlášť pečlivě ošetřovány. Sklizeň je ruční a následuje klasická vinifikace zajištěná Georgem Paulim, světově uznávaným vinařem. Každá cuvée je sledována individuálně. Třetina sklizně podstupuje malolaktickou fermentaci v sudech. Zrání trvá minimálně 12 měsíců a probíhá v dubových sudech, z nichž třetina je nová.