Château RAMAGE LA BATISSE 1967
Representante de los terruños más nobles del Médoc, el Château Ramage la Batisse con sus 85 ha de colinas de grava y arena produce un Cru Bourgeois du Haut Médoc y su hermano pequeño, un vino llamado Clos de Ramage. Este último procede de viñas jóvenes pero la crianza es la misma. El resto de las cepas tienen una edad media de 30 años y están compuestas por Cabernet Sauvignon y Merlot. Estos, ubicados en la ciudad de Saint-Sauveur, cerca de Pauillac, están particularmente bien cuidados. La vendimia es manual y seguida de una vinificación clásica proporcionada por Georges Pauli, enólogo de renombre mundial. Cada cuvée se sigue individualmente. Un tercio de la vendimia realiza su fermentación maloláctica en barrica. La crianza tiene una duración mínima de 12 meses y se realiza en barricas de roble, un tercio de las cuales son nuevas.