DOORLY'S - 12 let - 43%
Rodina Martin Doorly byla založena v roce 1920. Dnes patří rodině Seale. Tato velmi stará značka rumu vyrábí své nápoje v palírně Foursquare, která již není třeba představovat. Autentické, čisté rumy, které nejlépe odrážejí terroir Barbadosu.
Doorly's 12 let je směs různých sudů rumu, které byly destilovány ve Foursquare v koloně Pot still. Zrání probíhá 12 let v bourbonových sudech pro téměř 90 % produkce. Doplněk probíhá ve větších nádobách, sudech, které obsahovaly madeira víno. To přináší komplexitu vůní a neobyčejnou hloubku.