Domaine HENRI BONNEAU - Ro-Ro 2019
Die Domaine Henri Bonneau befindet sich in Châteauneuf-du-Pape im Süden der Rhône . Der 2016 verstorbene Henri Bonneau war die 12. Winzergeneration seiner Familie. Das Weingut besteht aus 6 Hektar Reben, die sich auf verschiedene Lagen in Châteauneuf-du-Pape verteilen, darunter die hochgeschätzte Parzelle La Crau. Es gibt drei Cuvées: die Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier, die Réserve des Célestins und Les Rouliers, ein Vin de France. Die Reben von Henri Bonneau sind hauptsächlich mit Grenache Noir bestockt. Die landwirtschaftlichen Praktiken auf dem Gut bringen normalerweise niedrige Erträge und die Früchte werden für die Region relativ spät geerntet. Bei der Weinbereitung wird im Allgemeinen auf das Abbeeren verzichtet (außer in schlechten Jahrgängen) und die Gärung findet in Zementbottichen statt. Anschließend werden die Weine in großen alten Barriques ausgebaut.
Les Rouliers ist eine Mischung aus Grenache (80%) und Cinsault (20%) . Er stammt aus einem 2001 erworbenen 2,5 Hektar großen Weinberg im Gard. Dieser Wein hat offiziell das Recht, unter der Appellation Côtes-du-Rhône vermarktet zu werden, aber Henri Bonneau entschied sich stattdessen für eine Klassifizierung als Vin de France. Wie die anderen Weine des Weinguts hat Les Rouliers von einer langen Reifung in Fässern profitiert.
Trauben: 80 % Grenache, 20 % Cinsault