Maison Morey Coffinet - Bourgogne Côte d'Or - Bílé 2021
Domaine Morey-Coffinet se nachází v Chassagne-Montrachet v Bourgogne. Byl založen v roce 1978 sloučením Domaine Marc Morey a Domaine Fernand Coffinet. Vinice spravuje Thibault Morey, pocházející z vinařské rodiny. Většina vinic se nachází v Chassagne-Montrachet, včetně Premier Crus La Romanée, En Remilly a Caillerets, dále pak parcela Premier Cru v Puligny-Montrachet a další o rozloze 13 arů v Grand-Cru Bâtard-Montrachet. Maison Morey-Coffinet nakupuje hrozny nebo mošt pro výrobu cuvée. Všechny vinice jsou pěstovány podle biodynamických metod s certifikací ekologického zemědělství.
Bourgogne Côte d’Or Blanc pochází z vinic odrůdy Chardonnay vysazených v letech 1988, 2001 a 2012 na ploše 0,96 hektaru. Víno zraje 10 měsíců v dubových sudech o objemu 228 a 350 litrů, s 25% nového dřeva.
Odrůda: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>