Maison Morey Coffinet - Bourgogne Côte d'Or - Vitt 2021
Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet i Bourgogne. Det grundades 1978 genom sammanslagningen av Domaine Marc Morey och Domaine Fernand Coffinet. Vinodlingen drivs av Thibault Morey, som kommer från en vinodlarfamilj. Största delen av vingården finns i Chassagne-Montrachet med bland annat Premier Crus La Romanée, En Remilly och Caillerets samt en parcel i Premier Cru i Puligny-Montrachet och en annan på 13 hektar i Grand-Cru Bâtard-Montrachet. Maison Morey-Coffinet köper druvor eller must för framställning av cuvéerna. Alla vinodlingar sköts enligt biodynamiska metoder med certifiering för ekologiskt jordbruk.
Bourgogne Côte d’Or Blanc kommer från Chardonnay-druvor planterade 1988, 2001 och 2012 på en yta av 0,96 hektar. Vinet lagras 10 månader på ekfat på 228 och 350 liter, med 25% nya fat.
Druvsort: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>