Domaine Peyre Rose se nachází v Saint-Pargoire, mezi Béziers a Montpellier v regionu Languedoc. Patří velmi uznávané vinařce Marlène Soria. Ačkoliv pochází z vinařské rodiny z tohoto regionu, začala svou kariéru v realitách, než se pustila do vína. V roce 1973 koupila Domaine Peyre Rose jako druhé bydlení se svým manželem, ale kvůli realitní krizi se rozhodla zůstat tam natrvalo a strávila tři roky odlesňováním půdy, než v roce 1982 zasadila své první vinice. Přes obtíže Marlène Soria poprvé vinifikovala v roce 1988. Úspěch se dostavil, ale potkala i několik problémů, zejména znečištění jejího sklepního zařízení, do kterého hodně investovala. S cílem nabízet vína bezvadné kvality se vzdala tří ročníků. Vášeň pro přírodu a ekologický přístup vedou Marlène Soria k pěstování svých 25 hektarů vinic a výrobě vín v biologickém zemědělství.