Champagne Clandestin - Austral - Brut Nature 2020
Champagne Clandestin se nachází v Landreville, v Côte des Bar v Champagne. Tento obchodní dům patří Benoitovi Doussotovi, který pochází z Burgundska. Svou praxi získal v Meursault a poté v Domaine Vouette et Sorbée v Champagne. V roce 2015 se rozhodl zdůraznit práci bio vinařů z Côte des Bars s šampaňskými víny Clandestin.
Austral je Blanc de Noir vyrobený z Pinot Noir z ročníku 2020. Byl dégorgé v dubnu 2023 bez dosage.
Odrůda: 100% Pinot Noir