Champán Clandestino - Austral - Brut Nature 2020
Champagne Clandestin está situado en Landreville, en la Côte des Bar en Champagne . Esta casa comercial pertenece a Benoit Doussot , originario de Borgoña. Se inició en Meursault, luego en Domaine Vouette y Sorbée en Champagne. En 2015 decidió poner en valor el trabajo de los viticultores ecológicos de la Côte des Bars con Champagnes Clandestin.
Austral es un Blanc de Noir elaborado con Pinot Noir , de la añada 2020 . Fue degüelle en abril de 2023 sin dosificar .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir