Chambord - Malinový likér - 16,5%
Likér Chambord je malinový likér vyráběný v Cour-Cheverny v Loir-et-Cher. Podle legendy byl vytvořen v roce 1685, když Ludvík XIV. navštívil zámek Chambord.
Černé a zralé maliny jsou nejprve macerovány v neutrálním alkoholu a francouzské pálence po několik týdnů. Poté jsou macerované plody lisovány pro získání šťáv, následována druhou macerací s novou dávkou alkoholu, aby se zachytily jemnější a vyváženější tóny. Po infuzích je šťáva smíchána s koňakem, infuzí vanilky z Madagaskaru, kůrou z citrusů, medem a tajnými kořeními.
"Likér, který evokuje královský dezert: plný, rafinovaný a dokonalý k přelití cheesecake nebo k vylepšení jednoduché sklenky šumivého vína."