TORMORE - 10 let - Cream Sherry Cask - Blueprint Cask Program - 48%
Destilerie Tormore se nachází v Advie, v regionu Speyside ve Skotsku. V době, kdy nebylo založeno žádné nové destilerie po desetiletí, znamená Tormore zlom: postavená v roce 1958 se stala prvním skotským destilerií postaveným od začátku 20. století. Postupně byla získána Whitbreadem (1975), Allied Domecq (1989), Pernod Ricard (2005) a nakonec prodána Elixir Distillers v roce 2022. Tormore velmi málo lahvuje svou produkci jako single malt; téměř veškerý vyrobený whisky je určen k výrobě blendů, především Long John. Začátkem roku 2023, pod vedením Polly Logan, destilerie obnovila svou výrobu s plány na renovaci, budoucím otevřením pro veřejnost a uvedením oficiální věnované řady.
Program Blueprint Cask nabízí náhled na budoucí stavební prvky Tormore. Každé vydání zdůrazňuje specifický styl zrání, který by mohl formovat strukturu budoucích single maltů Tormore.
Tato oficiální předverze byla zrána 10 let v sudech po Cream Sherry. Bylo vyrobeno 1500 lahví.
Neudýchaný
"Tento Tormore 10 let odhaluje vzácnou sladkost: tóny pražené fíky, slaného karamelu a kompotovaných červených plodů, obalené jemným dotekem opraženého dubu."
