Domaine Labet se nachází na jihu Jurasského vinařského regionu, v oblasti zvané Revermont, ve vesnici Rotalier. Je to rodinné vinařství založené Alainem a Josie Labet v roce 1974. V roce 2003 jejich syn Julien Labet, který s nimi začínal, rozhodl založit vlastní vinařství o rozloze tří hektarů. Od roku 2013 jsou obě vinařství spojena a spravována Alainem, Josie, Julienem, stejně jako jeho sestrou a bratrem: Charline a Romainem. Společně pěstují více než 13 hektarů vinic rozprostřených na 45 parcelách, ve 4 obcích a třinácti místních názvech. Každoročně produkují přibližně třicet různých vín. Tři hektary Domaine Labet jsou obhospodařovány v rámci certifikovaného ekologického zemědělství, zbytek je v procesu přechodu. Upřednostňují výraz jednotlivých parcel a výběr sadby z vlastních vinic.