Domaine Santa Duc vlastní několik vinic jak v Gigondas, tak v Châteauneuf-du-Pape v údolí Rýna. Domaine byl založen v roce 1874 a od té doby se vystřídalo šest generací rodiny Gras, z nichž každá přispěla svým dílem k jeho rozvoji. Benjamin pracuje ruku v ruce se svým otcem Yvesem od roku 2017. Po získání diplomu z enologie na Univerzitě v Burgundsku v Dijonu získal zkušenosti v prestižních vinařských domech, jako jsou Domaine de la Romanée-Conti a Bodega Vega-Sicilia. Zachovává biologické zemědělství, v roce 2016 převedl celý domaine na biodynamické metody a přepracoval sortiment vín tak, aby zdůraznil místní terroiry. Stejně jako jeho otec upřednostňuje co nejmenší zásahy při výrobě vína a respekt k tomu, co příroda nabízí.