Ein Anwesen, dem man genau folgen sollte ... Im Jahrgang 2012 zum Grand Cru Classé befördert.
Das Château Cote de Baleau 2015 ist ein sehr feiner, eleganter und ausdauernder Grand Cru von Saint-Emilion, ein Muss unter den Grand Cru von Saint-Emilion zu vernünftigen Preisen ...
Das Ziel des Château Côte de Baleau war es, Teil der Grands Crus Classés von Saint-Emilion zu sein. Dies geschieht mit dem Jahrgang 2012, der durch die berühmten Appellationspreise geweiht wurde.
Hier wird alles getan, um den Wein auf sein bestes Niveau zu bringen, mit einer kürzlichen Renovierung des Kellers und einer Modernisierung des Bottichraums. Der acht Hektar große Weinberg besteht hauptsächlich aus Merlot (70%), wobei Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen vorhanden sind.
Der Wein der Côte de Baleau verführt mit seiner seidigen Textur und den Gourmet-Noten von schwarzen Früchten, während er eine diskrete und elegante Seite behält. Geeignet für den Keller, wird es auch in seiner Jugend mit seinen reinen Früchten bezaubern.