Château SOCIANDO-MALLET 1981
Château Sociando-Mallet se nachází v obci Saint-Seurin-de-Cadourne, na sever od apelace Saint-Estèphe. Byl zakoupen současnými majiteli v roce 1969 a rozrostl se z 5 hektarů vinic na dnešních 110 hektarů, z nichž 85 hektarů je osázeno vinicemi. Sklizeň je téměř rovnoměrně rozdělena mezi Cabernet Sauvignon a Merlot, s malým podílem Cabernet Franc.
Víno je vyráběno v termoregulačních betonových a nerezových tancích, poté je Sociando-Mallet zráno 12 měsíců v nových francouzských dubových sudech.